Бактерии и плесени открити в хранителни продукти

Биологични агенти – бактерии и плесени в пакетирани сладкарски изделия, готова храна, лед и в бутилирана минерална вода са констатирани в 53 случая от служителите на Регионалната инспекция за опазване и контрол на общественото здраве през 2007 г. От ведомството уточняват, че отклонения от здравните норми са регистрирани в едва 5 % от взетите за изследване 1063 проби от пакетирани хранителни продукти. Наложени са административни наказания на фирмите, допуснали наличие на биологични агенти в продуктите. В рамките на постоянния мониторинг на хранителните продукти са проверени 851 обекта. Не са констатирани отклонения по показателите нитрати, микотоксини, тежки метали, пестицидни остатъци и генно-модифицирани организми. Не са постъпвали уведомления от Агенция “Митници” за внос на фъстъци, лешници и сушени смокини с наднормено съдържание на микотоксини, информират от РИОКОЗ. DT