Талантливо момиче от Добрич представя града ни на кулинарен конкурс

Размер на шрифта: a | a | a 12:21 18 октомври 2016
16 годишната Деница Дюлгерова е ученичка в Професионална гимназия по туризъм „П. К .Яворов“ в Добрич. Тя ще участва в конкурса UniChef и по-точно в категорията UniChef Junior – за ученици от гимназии и техникуми с кулинарен профил.
Конкурсът е все още в първия етап, при който до 31 октомври желаещите да участват приготвят специалитет, регистрират се на www.unichef.bg и качват снимка и рецепта на ястието си. Те я споделят във Facebook и събират точки. Добруджанци могат да подкрепят Деница Дюлгерова, като гласуват за нея на сайта на UniChef: http://www.unichef.bg/plate/175. Във втория етап (9-11 ноември) десетте участника от всяка категория, събрали най-много точки, отиват в София, където ще трябва да приготвят в реално време предложеното от тях ястие в 3 порции за 1 час. Жури, съставено от международни готвачи, ще оценява ястията. Критериите са: вкус; презентация;  креативност на смесване на вкусове, текстури, цветове; технически умения и др. Деница Дюлгерова участва в конкурса на UniChef Junior с рецепта за  медальон  от свинско бон филе върху канапе от италианска полента със сос от сини сливи като представител на училището си. Интересното е, че тя не учи готварство, а е в паралелка „администрация и хотелиерство“ и кулинарията й е само хоби. От малка проявява интерес, но никога не е допускана до “светая светих“- кухнята на баба й и никой не подозира за интереса на детето до една съдбоносна среща с истински френски готвач. Деница тъкмо е навършила 12 години и е на гости на майка си, която тогава работи в курорта Албена. Край басейна на хотела тече френска вечер-гостите са над 500, менюто е по традиционни френски и авторски рецепти на Алан Ламонтан, готвач със звезда на „Мишлен“, готвил за Майкъл Джексън, Мадона, Джипси Кингс, Шакира, Лени Кравиц и много други знаменитости. Деница вече се е сприятелила с него и неотлъчно го следва. Впечатлен от интереса на детето, Алан решава да я остави да направи сама „Креп Сюзет“. Първи опит и първи успех-начало на приятелство и на въвеждане в основите на готварството. Деница определя себе си като аматьор с амбиции,който има да учи още много, но вярва, че ако го прави от сърце и с любов, хората ще го усетят и ще я подкрепят. ДТ

реклама
реклама
реклама
Талантите от фестивала... Редят ретроспективна изложба... Фотографска изложба на Мариета... Концерти в Добрич и Балчик за 70... Джаз концерт поднася трио в... Джаз концерт поднася трио в... Музикалната култура на далечни... Деца от ДГ „Славейче” с първа... Четирима майстори на графиката... Културен афиш Изложба „Различните форми на... "Златна книга за Златна... Трио „София класик” гостува в... За пети път ще се проведе феста... Премиера на „Това съм аз, това... Богата на събития Национална... Куклен спектакъл за Mаша и... Страстната седмица - изпълнена... Наградиха таланти от студио... Коледен концерт изнесе... Младежки център стартира... Музикално-поетично матине в... Международен пленер “Мистика... Група “Епизод” с концерт за... Старите книги на добричлии... Седем приза получиха таланти... Изложба на тема „Лято“... Изложба на стари български... Димитър Минков от Добрич взе... Стефани Маринова получи Гран...

Виц на деня:

Наели чукча да боядисва осевите линни на едно шосе. Първия ден чукчата направил 200 метра осеви линии и шефовете му били възхитени. На втория ден направил 150 метра, но шефовете му пак били ...

виж всички

виж галерия

фото галерия

Следвайни във Facebook.