Ресторанти и заведения вече предоставят информация за алергените в храните

Размер на шрифта: a | a | a 21:13 15 юни 2015
В над 90% от туристическите обекти в Добричка област се предоставя информация за алергените, които се съдържат в храните, предлагани за консумация на клиентите. Това съобщиха от Областната дирекция по безопасност на храните в Добрич. Особеното е, че няма строго регламентиран начин как да се обявява тази информация, като единственото условие е тя да е достъпна и ясна. Обичайният метод, избиран от бизнеса в туристическия сектор е да се обозначава наличието на алергени в менютата на хартиен носител, но в някои обекти се използват информационни табла. Изискването да се обявават алергените в храните е в сила от декември 2014 г. и е свързано с изпълнението на Регламент 1169 на Европейския парламент. За предоставянето на клиентите на допълнителна информация (ако се интересуват) от ОДБХ-Добрич са апелирали и на проведените две срещи с туристическия бизнес на 1 и 2 юни. Ако например клиентът иска да научи повече за произхода на месото, което ще му сервират, персоналът трябва да предостави тази информация. Предстои от 2016 г. да влезе в сила и изискване да се обявява енергийната стойност на предлаганите в търговските обекти и заведенията храни и хранителни продукти. Вече са в ход и обучения по темата, за да бъде готов бизнеса и да се спазват изискванията, заявяват от ОДБХ-Добрич. Председателят на хотелиерите и ресторантьорите за Североизточен регион Добрич Димитър Димитров  коментира, че според него 99% от обектите по Северното Черноморие спазват изискванията и в менютата или на видно място в таблици има информация за алергените в храните. ДТ


реклама
реклама
реклама
Последна седмица за подаване... Трансгранична платформа за... Румен Христов: СДС ще търси... Осъдиха условно бившия... Въвеждат чудовищни санкции при... Фестивал показва... Обявяват Добрич и Тутракан за... За опасно наклонено дърво... Асфалтираха основни пътни... Откриха и изправиха пред съда... Отчитат спад на чуждите... Състоянието на добричката... Областният управител участва в... Уличен в кражба и грабеж влиза... Нова постановка подготвя... Изложбата „Никола... Допълнителни средства към... Кметът на Добрич открива... Болниците ще плащат по-евтини... Добрич става Град на... Създават мрежа на електронните... Гала вечер на балет "Арабеск" с... Обмениха опит за превенцията... Шефът на болницата участва в... Люси Иларионов представя... Книга на психотерапевта Дора... Пустеещите земи се увеличават Стопаните ще получат по 70 лв. за... Условни присъди получиха пиян... Съоръженията от...

Виц на деня:

Наели чукча да боядисва осевите линни на едно шосе. Първия ден чукчата направил 200 метра осеви линии и шефовете му били възхитени. На втория ден направил 150 метра, но шефовете му пак били ...

виж всички

виж галерия

фото галерия

Следвайни във Facebook.